Analista De Performance Operacional - Principais Responsabilidades1. Entregas Semanais - Relatório de performance consolidado e por unidade, com:- Análise comparativa do faturamento das últimas 4 semanas; - Ranking dos produtos mais e menos vendidos (em faturamento e volume); - Sugestões de metasde vendas para garçons e vendedores; - Comparativo entre previsão de demanda e vendas realizadas. - Definição de budget de compras semanal, com base no faturamento anterior e controle por unidade. - Con…